Benátští pstruzi - 5.0 out of 5 based on 1 review
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnoceni 5.00 (1 Hodnoceni)
  • 2 pstruzi
  • 100 g másla
  • 20 g hladké mouky
  • 2,5 dcl rybího vývaru
  • 100 g mraženého špenátového protlaku
  • sůl
  • půl lžičky pepře

 

Z poloviny másla a celého množství mouky připravíme světlou jíšku, rozředíme ji studeným vývarem, povaříme se špenátovým protlakem, osolíme, opepříme. Do omáčky vložíme rozpůlené pstruhy a 10 minut dusíme. Na talíři každou porci přimastíme kouskem čerstvého másla.

Go to top