Jak připravit vepřové Kung-pao.
Vepřové maso nakrájíme na kostičky a smícháme s vejcem. máčeným škrobem, solí a pečlivě promícháme. Vložíme do rozpáleného oleje a prudce restujeme dozlatova. Pak přidáme arašídy, nadrobno nasekané chilli papričky a zalijeme zálivkou. Krátce zamícháme a Kung-pao je na světě (na talíři:-).
Vepřové Kung-pao by mělo mít hnědou barvu a celkem malé množství štávy. Podáváme s rýží.