• 5 porcí candáta
• 80 g másla
• 2 bobkové listy
• 5 pepřů
• 2 cibule
• petrželová a celerová nať
• pažitka
• sůl

Cibuli nakrájíme na kolečka a vaříme s kořením asi 10 minut v malém množství vody. Přidáme candáta a povaříme. Měkké porce rozdělíme na talíře a podáváme s vařenými brambory a bylinkovým máslem. Bylinkové máslo : máslo utřeme do pěny s usekanými natěmi a tvoříme z něj ozdobné válečky nebo kuličky.