• 6 porcí cejna
• 250 g hřibů nebo žampiónů
• 2 cibule
• lžíce rajčatového kečupu
• 2 lžíce másla
• kmín
• 10 kapek worchesterové omáčky
• sůl

Hrubě nakrájenou cibuli velmi krátce osmahneme na másle, osolíme, přidáme kmín, a na plátky nakrájené houby. Houby krátce podusíme a teprve pak přidáme porce cejna. Na mírném ohni dusíme téměř do měkka. Nakonec přidáme rajčatový kečup, worchesterovou omáčku a dodusíme do měkka. Podáváme s dušenou rýží.