• 10 ježdíků
• 50 g hladké mouky
• pepř
• sůl
• máslo
• 1 dcl smetany
• pohanková kaše

Ježdíky osolíme, opepříme, obalíme v mouce, prudce opečeme na másle, zalijeme smetanou a zvolna dodusíme. Podáváme s omaštěnou pohankovou kaší.