- 500 g kapra
- 250 g majolky
- 150 g vařené mrkve
- 150 g sladkokyselých okurek
- 100 g sterilovaného hrášku
- 5 malých cibulí
- olej
- cukr
- sůl
Kapra osolíme a po obou stranách opečeme na oleji, dobře osušíme, vychladlou rybu vykostíme, rozebereme na kousky, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, okurky, sterilovaný hrášek, cibuli nakrájíme na plátky. Podle chuti osolíme a spojíme majolkou.