• 1,5 kg kapra
• 80 g sádla
• 120 g cibule
• 10 g červené mleté papriky
• 100 g rajčat
• 2 zelené papriky
• 3 dcl kyselé smetany
• 30 g mouky
• sůl

Maso kapra rozkrájíme na 1,5 cm široké proužky, potřeme je solí, přidáme nastrouhanou cibuli. Po několika minutách smažení posypeme paprikou a zamícháme, přidáme rozkrájená rajčata a na kolečka pokrájené zelené papriky. Podlijeme malým množstvím vody a dusíme. Ve smetaně rozkvedláme mouku, když je kapr měkký, nalijeme ji na něj. Krátce povaříme a podáváme s haluškami.