- 6 asi 200 g porcí kapra
- 80 g slaniny
- 100 g sladkokyselých okurek
- 10 g kaparů
- 20 g másla
- 2 dcl kyselé smetany
- lžíce jemné hořčice
- 50 g tvrdého sýra
- citrón
- sůl
Porce kapra osolíme a zakapeme citrónovou šťávou. Zapékací misku vymažeme máslem, vložíme porce kapra, přelijeme rozmíchanou smetanou a poklademe plátky nakrájené slaniny. Pak potřeme pokrm hořčicí, posypeme jemně nakrájenou cibulí, drobně nakrájenými okurkami a kapary. Nakonec pokrm přelijeme rozkvedlanou smetanou a posypeme nastrouhaným sýrem. Zapečeme v předehřáté troubě a podáváme s vařenými brambory.