• 250 g kapra
• citrón
• sůl
• na majonézu : 100 g bílého jogurtu, 10 g oleje, 20 g cibule, 10 g kyselé okurky, pažitka, pepř

Porci kapra osolíme, několikrát nařízneme na vrchní straně a do zářezů vložíme plátky citrónu, grilujeme po každé straně asi 4 minuty, přendáme na předehřátý talíř a přelijeme jogutrovou majonézou. Majonéza :  půl bílého jogurtu rozmícháme s olejem, přidáme drobně sekanou cibulku, kyselou okurku a pažitku. Podle chuti osolíme a opepříme.