• 1 kg kapra
• 1 dcl oleje
• 80 g cibule
• 1/4 kg čerstvých hříbků
• 200 g paprik
• mletý pepř
• 200 g rajčat
• 8 lžic kečupu
• 2 dcl červeného vína

Porce kapra osušíme, osolíme a zprudka opečeme na oleji. Opečené porce vyndáme a na zbytku oleje zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, houby a na plátky nakrájenou papriku. Směs osolíme, opepříme a přidáme na čtvrtky nakrájená rajčata, vše zalijeme kečupem, krátce podusíme a do směsi vložíme porce kapra. Zalijeme vínem a dusíme asi 10 minut. Podáváme s vařenými brambory.