• 4 porce kapra
• cibule
• lžíce hladké houky
• 2 lžíce mletých ořechů
• lžička cukru
• 50 g kořenové zeleniny
• 1 dcl smetany
• 2 lžíce oleje
• sůl

Kapra stáhneme a nakrájíme na podkovy. Kořenovou zeleninu a cibuli nastrouháme, osmahneme na oleji, podlijeme vodou a rozvaříme. Pak porce kapra v této omáčce udusíme. Před koncem dušení přilijeme smetanu v níž jsme rozmíchali mouku, mleté ořechy, cukr a pět minut ještě ponecháme v mírném varu.