• 2 kg kapra
• 1/4 kg cibule
• 1dcl oleje
• 2 lžíce rajského protlaku
• lžička pálivé papriky
• sůl

Kapra rozřízneme podél hřbetu od hlavy k ocasu, ostraníme vnitřnosti, páteř a žábry, vnitřek ryby osolíme. Cibuli nadrobno pokrájíme, dozlatova usmažíme na oleji, kapra jí naplníme a zašijeme. Do zbytku oleje od smažení cibule přidáme papriku, sůl a protlak. Připavenou kašičkou kapra celého potřeme a upečeme.