• 1 kg kapra
• 1/2 kg pórku
• máslo
• cibule
• 1 dl bílého vína
• mletý zázvor
• sůl

Půlky kapra osolíme, do zářezů v kůži nasypeme  špetku mletého zázvoru. Pórek nakrájíme na kolečka a s drobně nakrájenou cibulí podusíme na másle, přidáme kapra a několik minut dusíme. Nakonec podlijeme vínem a 20 minut pečeme v mírně horké trobě. Vhodnou přílohou může být rýže.