• 4 porce kapra
• 4 lžíce oleje
• cibule
• 3 stroužky česneku
• 400 g brambor
• 2 rajčata
• 3 papriky
• pepř
• bobkový list
• petrželová nať
• sůl

V oleji osmahneme na hrubo nastrouhanou cibuli a utřený česnek, přidáme porce kapra, na tenká kolečka nakrájené brambory a na ně vrstvíme pokrájená rajčata a papriky. Zalijeme trochou vody, v níž jsme rozmíchali sůl, pepř, rozdrobený bobkový list, přiklopíne pokličkou a asi hodinu pečeme. Zdobíme petrželovou natí.