- 1 menší kapr
- 2 dcl oleje
- 150 g cibule
- 500 g rajčat
- sůl
- půl lžičky pepře
- lžička cukru
- 2 dcl červeného vína
- 50 g mouky
Kapra nakrájíme na podkůvky, nastrouhanou cibuli osmahneme na oleji, přidáme osolené, moukou zaprášené rybí maso, pokrájená rajčata, sůl, pepř, cukr, podlijeme červeným vínem a asi 20 minut dusíme.