• 800 g kapra
  • 3 lžíce másla
  • 2 cibule
  • 3 rajčata
  • 1 kořenová petržel
  • lžička kari
  • lžíce kokosového mléka
  • 2 lžíce citrónové šťávy
  • 3 lžíce jogurtu
  • sůl

 

Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kari a minutu smažíme. potom vmícháme nastrouhanou petržel, nakrájená rajčata, kokosové mléko a po 15 minutách dušení i rybu pokapanou citrónovou šťávou. Vše zalijeme jogurtem a 20 minut zapečeme. Podáváme s rýží.