• 1/2 kg kapra
• 250 g nakládaných žampiónů
• sterilovaný hrášek
• 250 g majonézy
• citrón
• rajčata
• natvrdo vařená vejce
• máslo

Porce kapra osolíme a opečeme na másle. Pak maso zbavíme kůže, kostí a pokrájíme. Přidáme pokrájené žampióny a 3 lžíce hrášku a majonézu rozmíchanou s citronóvou šťávou. Salát upravíme na mísu a zdobíme rajčaty, kolečky citrónu a vařenými vejci.