• 4 porce kapra
• 80 g tvrdého sýra
• 4 velké plátky šunky
• kyselá okurka
• 80 g másla
• sůl

Alobal potřeme máslem. Na plátky šunky položíme rybí řízky zbavené kůže a páteře. Osolíme je, posypeme strouhaným sýrem, přiložíme čtvrtky podélně rozkrájené kyselé okurky, zabalíme a asi 30 minut pečeme.