• 3 porce kapra
• 3 lžíce oleje
• 40 g másla
• 3 vejce
• 60 tvrdého sýra
• sůl

Porce kapra osolíme, necháme asi půl hodiny odležet, pak je na rozpáleném oleji po obou stranách opečeme. Do rozkvedlaných vajec s nastrouhaným sýrem přidáme trochu soli. Opečené porce přelijeme rozkvedlanými vejci a asi 5 minut zapečeme v horké troubě.