- Lín
- menší cibule
- mrkev
- bobkový list
- 10 kuliček pepře
- máslo
- 2 dcl mléka
- lžíce octa
- sůl
- vařené brambory
- petrželka
Lína zabalíme do organtýnu a vaříme asi 15 minut ve slané vodě se zeleninou, kořením, lžičkou másla, mlékem a octem. Pak ho vybalíme, dáme na mísu, obložíme malými brambory, ozdobíme petrželkou a pokapeme máslem.