• 4 pstruzi
• 50 g celerové natě
• 50 g petrželové natě
• lžíce kopru
• 2 stroužky česneku
• 100 g  másla
• 2 lžíce oleje
• pepř
• sůl

Pstruhy zevnitř vymažeme česnekem utřeným se solí. Celerovou a petrželovou nať umeleme, smícháme s máslem, směsí pstruhy naplníme a bílou nití zašijeme. Potřeme olejem, osolíme, posypeme nakrájeným koprem a zabalíme každého zvlášť do alobalu. Pečeme 25 minut při 200 stupních.