- 4 pstruzi
- 100 g slaniny
- sůl
- 50 g másla
- 50 g mandlí
- citrón
Pstruhy naplníme na nudličky nakrájenou slaninou, potřeme máslem, osolíme a 10 minut pečeme. Oloupanými nahrubo nasekanými mandlemi ryby posypeme a pečeme dalších pět minut. Podáváme s šestinkami citrónu.