• 800 g květáku
• sůl
• 50 g cibule
• 80 g másla
• špetka pepře
• 4 vejce
• 1,5 dcl mléka
• petrželka

Uvařený květák rozdělíme na růžičky, narovnáme je do zapékací misky, posypeme osmaženou cibulkou, petrželkou a zalijeme mlékem, ve kterém rozšleháme vejce. Zapékáme asi 30 min v troubě.