• Kuře
• škrob
• olej
• zázvor
• česnek
• sojová omáčka
• zelenina (pórek, červená paprika, mrkev, bílé zelí, prostě co máte po ruce, takže klidně mraženou zeleninovou směs na čínu)
• jidášovo ucho neboli čínská nebo černá houba (když není, tak alespoň žampiony)

Vykostěné kuře nebo kuřecí řízky nakrájíme na plátky, osolíme a obalíme ve škrobu. Na pánev do oleje dáme 2 lžičky rozdrceného zázvoru, 1 rozdrcený stroužek česneku a z lehka opečeme. Nyní přidáme kuře, asi 2 minuty opečeme ze všech stran, přidáme nakrájenou zeleninu a houby, 3 lžíce sojové omáčky a podusíme. Jakmile je zelenina měkká, můžeme servírovat.