• 500 g kapřího masa
• 2 hlavy
• ocasy a další odřezky
• světlá jíška
• 100 g kořenové zeleniny
• pepř
• zázvor
• sůl
• bůjón
• nudle

Maso vaříme v jednom litru vody asi 20 minut. Potom procedíme, vývar zahustíme světlou máslovou jíškou, přidáme kořenovou zeleninu, pepř, sůl, zázvor a masox. Po změknutí zeleniny zaváříme do polévky nudle. Nakonec přidáme pokrájené maso.