• 300 g kapřích jiker
• cibule
• bujón
• 50 g másla
• 2 lžíce hladké mouky
• sůl
• 1,5 l vývaru z ryb
• 4 lžíce sterilovaného hrášku

Do procezeného vývaru přidáme strouhanou cibuli, pokrájené jikry, masox a po 10 minutách varu polévku zahustíme světlou jíškou z másla a mouky. Ještě povaříme a přidáme hrášek.