• 1/2 kg sladkovodních ryb
• 100 g rajčat
• 50 g cibule
• 1 dcl bílého vína
• 1/2 dcl oleje
• 10 zrníček pepře
• sůl
• 1 l vody
• 50 g předvařené rýže

Všechny přísady, mimo rýže, vaříme 20 minut, vývar procedíme, horkou vodou doplníme na 1 litr, zavaříme předvařenou rýži a po 5 minutách přidáme část vykostěného rybího masa, které jsme na polévku vařili.