• 1/2 kg kapra nebo jiné ryby
• 5 dkg cibule
• 2 natvrdo vařená vejce
• 10 dkg sterilovaného hrášku
• 20 dkg majonézy
• veka
• nakládaná kapie

Rybu zbavíme kůže a uvaříme v osolené vodě. Maso vykostíme, pokrájíme, přidáme nakrájenou cibuli a vejce, hrášek a majonézu. Dobře promícháme a natíráme na plátky veky, zdobíme kapií.