• 3 porce bílé ryby
• 60 g másla
• citrón
• lžíce hladké mouky
• lžička octa
• 4 stroužky česneku
• zelená petržel
• sůl

Porce ryby osušíme, poprášíme moukou a na másle dozlatova po obou stranách opečeme. K česneku utřenému se solí přidáme drobně nakrájenou petržel, zředíme octem rozředěným stejným množstvím vody a upečené porce ryb přelijeme touto zálivkou. Podáváme s plátkem citrónu a bílým pečivem.