• 300 g mníka
• 300 g vepřového bůčku
• 50 g cibule
• 100 g rajčat
• lžíce papriky
• půl lžičky pepře
• sůl

Vepřové maso umeleme, rozškvaříme, přidáme drobně nakrájené maso mníka (bez kůže a kostí), nakrájená rajčata, nastrouhanou cibuli, koření, sůl a dusíme 10 minut za občasného podlití horkou vodou. Šťáva má být na konci dušení takřka vysmahlá.