• Štika
• sůl
• kořenová zelenina
• 3 lžíce světlé máslové jíšky
• mletý pepř
• mleté nové koření
• petrželka
• 1/4 l kyselé smetany

Štiku nakrájíme na porce, vložíme je asi na 5 minut do horké osolené vody a necháme okapat. V litru vody uvaříme jemně krájenou zeleninu, propasírujeme ji zpět do vývaru, zahustíme jíškou, okořeníme a v této omáčce štiku uvaříme. Nakonec omáčku zjemníme kyselou smetanou a ochutíme jemně sekanou petrželkou. Podáváme s makaróny.