• 1 kg štiky
• 2 rohlíky
• 2 vejce
• lžíce krupice
• 1/2 dcl mléka
• sůl
• hladká mouka
• mletá sladká paprika
• olej

Štiku udusíme, zbavíme kůže a kostí a umeleme s rohlíky, přidáme mléko, vejce, krupici, sůl a vypracujeme těsto, ze kterého připravíme krokety, obalíme je v mouce smíchané s paprikou. Krokety pak pečeme v olejem vymaštěném pekáči za občasného otočení.