• 4 porce štiky
• 100 g žampiónů
• 100 g másla
• 100 g strouhanky
• rajče
• 4 olejovky
• lžíce papriky
• 2 kapie naložené v oleji
• cibule
• lžička červené papriky
• pepř
• sůl
• 2 dcl bílého vína

Štiku osolíme, opepříme a popaprikujeme, na olejem vymaštěný malý pekáček rozprostřeme nakrájenou cibuli, kapie, rajče, rybí porce, na každou porci položíme olejovku, posypeme krájenou pažitkou, umletými žampióny a zalijeme vínem. Zakryté pečeme asi půl hodiny. Na másle osmahneme strouhanku, pokrm jí posypeme a asi dalších 10 minut zapečeme. Podáváme s rýží.