• 800 g štiky
• 200 g měkkého tvarohu
• 2 vejce
• 4 lžíce krupice
• 2 lžíce sladké smetany
• sůl
• 5 natvrdo vařených vajec
• máslo
• strouhanka

Štičí maso lehce v páře podusíme, zbavíme kůže a kostí, umeleme, přidáme tvaroh, vejce, sůl, krupici a dobře promícháme. Vypracujeme šišku, naplníme ji vařenými vejci, vložíme na pergamenový papír, vydatně potřeme máslem, obalíme ve strouhance a pečeme za občasného postříkání horkou vodou.