• 2 porce štiky
• 30 g cibule
• lžíce oleje
• sůl
• lžíce citrónové šťávy
• 1 dcl podmáslí
• 50 g strouhaného sýra
• 30 g másla

Nastrouhanou cibuli zpěníme na oleji, přidáme osolené, citrónovou šťávou pokapané porce štiky bez kůže a větších kostí, podlijeme podmáslím a asi 10 minut dusíme. Hotový pokrm posypeme strouhaným sýrem a pokapeme máslem.