• 1 kg tolstolobika
• 2 cibule
• kapie
• jablko
• banán
• 50 g hrozinek
• 2 dcl bílého vína
• lžíce karí
• 2 dcl sladké smetany
• lžíce másla
• sůl 

Staženého tolstolobika rozdělíme na porce, osolíme je, zasypeme strouhanou cibulí, zalijeme vínem a 10 minut dusíme. Pak maso opatrně vyndáme, upravíme na mísu a uložíme v teple. Do omáčky přidáme na nudličky pokrájenou kapii, karí, smetanu, 5 minut povaříme, přimícháme na kolečka nakrájený banán a oloupané na kostičky nakrájené jablko, které jsme s hrozinkami prudce osmahli na másle. Omáčku nalijeme na rybu a podáváme.