Vejce běžně vaříme na tři způsoby:

• Vejce na měkko - 3 min
• Vejce na hniličku - 5 - 7 min
• Vejce na tvrdo - 10 min

Pro vaření se nehodí čerstvá vejce, protože se špatně loupají a většina bílku vám zůstane na skořápce. Pokud máme vejce prasklé, lze ho uvařit tak, že do vody ve které budeme vařit, přidáme trochu soli a octa. Tím by nám nemělo vytéct.

Zajímavý postřeh, který jsem po několikaleté praxi vaření vajec učinil, je, že pokud se rozhodnete vařit vejce na měkko a prošvihnete termín třech minut, můžete se rozhodnout vařit vejce  na hniličku. Pokud se vám nepodaří zareagovat a propásnete i pět minut, nemusíte zoufat a můžete se těšit na vejce na tvrdo. Obráceně to bohužel nefunguje.